玉ねぎたっぷりのインドカレー
材料（4人前）
鶏肉
400g
トマト缶
半缶
玉ねぎソテー
200g
サラダ油
少々
にんにく
1片
水
200ml
クミン（ホール）
10g
A
はちみつ
20g
バター
30g
オニオンスープ
1袋
塩
10g
ナッツ
50g
カレー粉
20g
スパイス
カルダモン
少々
グローブ
少々
コリアンダー
少々
作り方
①
大きめのフライパンに多めのサラダ油、にんにくのみじん切り、クミンホールを入れ香りが立つまで弱火で炒めます。
②
工程①に、一口大の切った鶏肉、玉ねぎソテー、トマト缶を入れ、肉に火が通り水分が無くなるまでよく炒めます。
③
工程②に、水とAの材料を入れて、しばらく煮込みます。
④
火を止めてからスパイスを入れ味を整え、器に移しサラダ・ライスを添えたら完成です。
この方のレシピです
TONAKAI 2
店長 佐々木 真司 さん
北海道北見市北3条西2丁目
オアシスビル 1F
TEL／0157-33-3192
営業時間／19:00〜2:30
定休日／毎週日曜日
