トマトスープハンバーグ
材料（4人前）
豚ひき肉
300g
パン粉
20g
牛乳
大さじ2
玉ねぎみじん切り
70g
A
オールスパイス
少々
ナツメグ
少々
ガラムマサラ
少々
塩
適宜
コショウ
適宜
スープ
水
600cc
オニオンスープ
10g
バター
10g
玉ねぎみじん切り
50g
にんにく
1/2片
トマト缶（ダイス）
1缶
作り方
①
パン粉と牛乳をボールに入れ、かるく混ぜます。
②
ひき肉、玉ねぎみじん切り、卵、Aを工程①に入れてよく捏ねます。
③
ハンバーグたねを4等分にし、成型します。
④
鍋にバターとにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、スープの分量の冷凍玉ねぎみじん切りを透明になるまで炒めます。
⑤
水、オニオンスープ、トマト缶を工程④に入れ、沸騰してから5分ほど煮ます。
⑥
工程⑤を煮込んでいる間にハンバーグを焼き目がつくまで焼いておきます。
⑦
工程⑤の中にハンバーグを入れて、中火で7分ほど煮込みます。
⑧
器に盛りつけて完成です。
この方のレシピです
野菜直売のお店
L・teやさいcafe
柏葉 晶江 さん
北海道網走郡津別町豊永201
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営業日／土曜日9:00〜15:00
＊季節により変動があります。
